البيتزا من الوجبات السريعة التي يفضلها كلٍ من الكبار والصغار ولأن الدايت لا يعني الحرمان أتينا لكم اليوم طريقة عمل بيتزا بالخضار للدايت.

المقادير

2 كوب دقيق شوفان.

½ ملعقة كبيرة خميرة فورية.

¼ ملعقة كبيرة ملح.

½ ملعقة كبيرة سكر.

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

½ كوب ماء.

¼ كوب لبن دافئ.

½ كوب زيت زيتون.

2 حبة طماطم.

2 حبة فلفل أخضر.

2 بصلة صغيرة شرائح.

2 حبة فلفل أحمر.

زيتون أخضر وأسود.

طريقة التحضير

قومي بتقليب السكر والخميرة والماء واللبن مع بعض وإتركيهم 10 دقائق.

قومي بوضع الملح على الدقيق والزيت ونفركه وبعد ذلك ضيفي اللبن والخميرة وإعجني واتركي العجينة لمدة نصف ساعة في مكان دافئ وبعد ذلك قومي بفردها في الصينية.

قومي بوضع الطماطم في مياه مغليه إلى أن تسهل نزع قشرتها وقشريها وقطعيها مكعبات وضعيها على نار هادية إلى أن تتحول لصلصة وبعدما تبرد إفرديها على عجينة البيتزا.

وفوقها ضعي الخضار الموجود من فلفل وبصل وزيتون.

وبعد ذلك إدخليها الفرن لمدة 15 دقيقة إلى تمام النضج وقدميها بعد ذلك بالهناء والشفاء.